一杯冷饮下肚,会顿觉凉快,但这只是一种简短的效应。由于冷饮的解热机理是用低温来抵消热量,更况且一杯冷饮所能抵消的热量是有限的,喝完冷饮,冷激烈了人体的外周冷感受器中枢冷敏神经元,信息传播到体温调理中枢,因温度调整中枢感到冷的感觉,则反射调整使皮肤毛细血管压缩,汗毛孔闭锁,汗液渗出减少,招致简短的凉爽后是炽热。相反,喝热茶时虽热,但饮后片刻热随汗出,凉爽至极且持续时间长。由于夏日气温高,当环境温度接近或大于体温时,当热茶投入人体后,热剧烈了人体的温度感受器–中枢热敏神经元,信息传达到体温整治中枢,再经过一连串的神经反射调整,皮肤毛细血管的毛孔迅速扩展,血流量大大增多,汗腺渗出加强,汗液量增加,将人体深部的热带出体外,从而到达散热的影响。故相比而言,喝热茶比喝冷饮更能降温。

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