茶艺师教妳怎么喝茶

 

虽然北京才能称得上茶之国,但拜访中行家们声明,人类对喝茶目前还存在两个误会。

误解一、觉得越贵的茶越好。

今朝越来越多的高价茶,除了中意人类对口感的需要,更是一种身份的象征。中国驰名茶学者赵英立说:茶的价格由质量和级别决策。

质量:首要指茶的产地和树种,好比所有人都知道西湖的龙井好;

级别:首要和采摘时候、采摘部位相关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就进出很多,照样是龙井,清明前采摘的明前茶就是最贵的。

北京茶叶顺畅协会常务副会长王庆觉得:老百姓其实不所需买高档茶,绝对可遵循个人经济力量和区别的口味进行选择。选用100-300元一斤的茶比较合宜。这么多个价格,已才能买到质量特别好的茶。自己提议所有人在进口的时间,重质地、轻级别。有些级别挺高的茶采摘时刻太早、太嫩,而茶的一局部营养恰是在茎里,有些优惠的茶养生成果更佳。

误区二、只喝茶不品茶。

茶有两种

多种是柴米油盐酱醋茶的茶;

几种是琴棋书画诗酒茶的茶。

第一种茶可合意人们养身的需求,比方解渴、提神、祛火、消食等;

第二种茶则可以中意人类养心的需要,好比抒情、礼仪、悟道等。

茶对人来说非常大的价值是养心为主、养身为辅。及其是中年人,工作多、压力大,更应当给自身很少时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在焦躁时极度容易做出错误的决定,这时也可能先逐渐品一壶茶,再做决策也不迟。

【因体魄、季节选茶】

一、按体魄来喝茶

要通过喝茶养生,就一定对茶有所理解。北京疾病防止束缚中心营养与食物安全所研究员韩驰说:每种茶的性质不同,一定要选合适自己的茶。

比方,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,不但会感到不适。北京农业科学院茶叶思考所副琢磨员江和源表示,喝茶还讲究天时、地利。极度多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。

二、看茶喝茶

北京的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性区别,对人体的影响也差异。

比方: 绿茶性寒,得宜体质偏热、胃火旺、精力富裕的人服用,绿茶有特别好的防辐射效果,极度适用常在电脑前工作的人。

白茶性凉

有效人群和绿茶相似,但绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝,陈放的白茶(福鼎白茶。白牡丹白毫银针)有去邪扶正的疗效。

黄茶性寒

功能也跟绿茶大概相似,差别的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。

青茶(乌龙茶)

性平,符合人群最广。

红茶性温

适用胃寒、手脚发凉、体弱、年纪很大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。

黑茶(普洱茶)

性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适度存放后再喝,口感和功效更佳。

三、看季节喝茶

春起花茶和单从。

春天重点取决于疏导肝气,而芳香类物质有通窍的疗效,于是可多喝凤凰单从和茉莉花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重,不宜多喝,体寒者及其要小心。

夏爽绿茶和观音。

夏天消暑解渴最佳绿茶。另外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选取,体格好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。

金秋乌龙正当令。

秋天得宜喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能解除体内余热又能生津养阴。秋季最合宜喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。

红茶冬天喝才能养阳气,给人以温暖的觉得;熟普洱才能暖胃驱寒,消食化积。

【男性女子最宜喝什么茶?看人喝茶。】

一、老人宜喝的茶

许多老人担忧喝茶会甚至缺钙,其实只须不喝许多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,丧失的钙应该可以补归来,上年龄后可多喝些红茶。

二、儿童宜喝的茶

儿童也才能适度喝点淡茶水,对成长成长有好处。

三、男性宜喝的茶

男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,尤其是武夷岩茶,被称为男人喝的茶

四、女性宜喝的茶

女性才能适量喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要限制饮茶量,更年期则才能多喝花茶和单从。

【喝法错误损营养 】

说到现代人喝茶最大的失误,整个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可用,这样品尝不到茶的真味,且永远浸泡轻松使茶中的重金属析出,不顺利健康。

喝茶必须要做到茶、水分散,就算没有专门茶具,也可预算一个带滤网的茶壶或茶杯。

此外,新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清也是人类喝茶中非常容易犯的错误。

不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都都可能有农残、尘螨传染,最好洗一下,头遍茶倒掉不喝。

非常多人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样才能养壶,其实,茶垢不止对健全不顺利,还会影响茶的味道。

所有人还有一个错误认识,就是认为喝茶会睡不着觉。最多发酵程度挺高的茶,好比红茶、熟普洱,此中的咖啡因已所剩无几,不止不会影响休息,相反,晚饭后一小时喝点助消化的茶,才能整理肠胃,有助睡眠。

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