“那些茶农,只看见眼前利益!”杭州西湖景区茅家埠村委会副主任欧振民有些忿忿地说,“自己常常劝他们,三十年河东三十年河西。说不定等你把老茶树拔光了,城里人将要像找本鸡同样找群体种茶(俗称老龙井)喝了……”

他的话茶农没有听进去。由于龙井43号、龙井108号等新品种的采摘期要比老龙井及早10天左右,而明前春茶一日一价、越早越值钱,新龙井明显更受茶农们迎接。于是西湖景区的两个村庄,近年来兴起了一股锄掉老茶树、换植新品种的潮流。记者从有关部门了解到,近3年来在西湖景区内,更新的茶园里90%以上都栽种了“新龙井”。这样一来,龙井上市的时间是早了,但老龙井的醇香却也淡了过量。

西湖龙井纷纷“换种”,让真不少老茶客有些担忧——若干年后,可不可以再也喝不到香气浓tieguanyin郁,口味地道的老龙井。

茶农:锄掉老龙井,换上新品种

“今年你换了吗?”在当前的杭州西湖景中村,这样的问句在茶农当中已经变得像问候语一样流行。他们说的“换”,是把别称“老龙井”的龙井群体种茶换上龙井43号、龙井中国茶108号等新品种。好好的老龙井为何要换成新品种呢?“老龙井香气浓些,味道醇厚,但新龙井上市要早10来天。”一个茶农道出了其中的奥秘。

杭州北高峰索道入口处西侧有片茶地,被灵隐寺消防通道拦腰分成了两半。这三天,这里正忙着换种茶树。“北高峰边有101亩茶地,这次要把原来的老龙井整个换上新品种。”灵隐村村主任叮嘱记者。

昨世界午,记者站在灵隐茶园远远望去,整片茶地都翻起了新鲜的黄泥。沿路先种上了两排小茶苗,每株20多厘米高。种茶师傅孙宏亮卷高了裤脚,正拿着锄头翻土。他告诉记者:“先种两排试试。等大雨把土浇软浇透,再大量种植,能省很多力气。”

新茶苗是早就订好了的,全体30万苗龙井43号。“地基垫高了几十厘米,原来的老龙井茶树都埋在土下了,盖了五六十厘米厚的黄土。”孙宏亮说。

“原本的老茶树产量不多,为了经济效益,干脆垫地基,换上新茶种。”灵隐村工作人员诠释说。

双峰村有近七百亩茶地,几年来度过更新,新龙井也占到三成左右。

梅家坞村1300亩茶地,新龙井占半数以上;杨梅岭村329亩茶地,新老茶树品种各半;翁家山村650亩茶地,大约40%为老龙井;满觉陇也许是老龙井茶树特别多的,800亩茶地,仅有100亩新品种……

在一个西湖景区,新龙井已与老龙井分庭抗礼。根据西湖街道的初步估算,龙井43号等新品种已经占到1/3强。

“原先的老龙井树龄平常都在四十年以上,这几年正面临换种高峰期,因此自己们可以预计,‘1/3’这一个数字还会逐年增长。”一位不愿意透露姓名的村主任叮嘱记者。

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