春茶完成,从本人省各主产茶县所获的信息才能看到,今年茶叶生产的形象要好于前几年。全省茶园基础安定在72万余亩,春茶产量比去年同期略有增多,初步计算达1.16万吨,此中机制辅佐加工的名优茶产量达0.22万吨。随笔人民生存水平的延续提高,内销市场销量增高,花费档次提升,名优茶市场仍持续坚挺,价格稳中有升,茶农收入有所提高,同时也推进了茶叶品性提升,绿色食物和有机茶正逐渐成为主流产品,深度加工稳步促进。据初步清楚红茶出口订单有所增长,出口均价上扬,外销绿茶订单了有比较大的提升。

一、今年春茶生产的特征

今年我省冬季气温前期特别高,后期极度少,特别是早春气温较低,在三月中旬出表达显然的降温进程,导致像乌牛早、白毫早等早芽种局部受冻,引致特早芽和中芽品种间萌芽时候底子大约,春茶采摘期比前几年延迟近半个月的时间。寒潮过后,在3月底和4月初,气温回升较快,茶芽萌生连忙,在简短的三天时刻里,有点多中芽种茶芽就达二、三叶的模范,高档茶生产时刻短,高档茶原料采摘用工紧张,优异茶和大宗茶产量聚合,出表达显然的春茶“洪峰”形势。

(二)高档名优茶略减,机制优异茶量增

出于以上原因,加之日产量的提高,受生产能力和制茶工的束缚,今年的高档手工名优茶产量和品性都有所降低,高档手工名优茶约600吨,因今年春茶茶芽萌生整齐,且在4月上中旬出表达降温天气,有利机制优异茶的采制,从而机制精良茶质高量增,整个品性较往年有所提高。

(三)采制耗费增长,茶叶价格上扬

随笔近年山区外出打工人员的增多,真不少茶区出表示采摘用工的困难,特殊是高档名优茶的打摘,时间短,请求高,采工一般都不太愿采。今年在采摘高档名优茶高峰期,一芽1叶初展每公斤鲜叶采摘耗费就达30—40元,一芽2叶每公斤鲜叶采摘成本也达20—30元。此时熟悉的制茶工也十分紧张,虽然制茶能手的日收入并不低,但鉴于制茶时候短,总的收入不如外出打工,所之外出打工者也不会因短时间的高薪返回家乡参与制茶。

由于今年茶叶铁观音市场的拉动和采制耗费的提升,茶叶价格相应前两年有比较大的攀升,初步考察,本人省的遂川县狗牯茶通过了茶王赛的拉动,全部茶叶价格比去年提高了20%,婺源县的茶价也比去年升高了15%以上。

(四)茶农生产热情高涨,茶叶市场前景看好

随着茶叶市场的苏醒,名优茶市场的坚挺以及农林特产税的减除,茶区茶农种茶能取得更大的回报,加之一些主产茶县加大了对茶产业的加入,对进行新茶园实施了部分良种茶苗补贴政策,茶园向山区梯度移植提快,一点生态条件好的山区成了开发新茶园的热点。丘陵茶园渐渐退缩,生态条件好的山区茶业正在加快兴起。如俺省的修水和婺源县企业都增大了这立场的力度,如修水县对在山区开发新茶园,制定了每亩补贴500元的折扣攻略,去年全县新开发山区茶园7000余亩,茶园整个改造也取得渐渐推进。

二、当今茶产业存在的问题及今后开展的措施

(一)存在的问题:

1、开拓力度不足,市场建设非常落后

江西茶叶这些年进展呆笨原因主要还是在市场的开拓弯度没有推动力,省茶叶收支口没有开拓更大的国际茶叶市场,并且是随着老的经营骨干的连续离退,客户群明显减少,出口茶没有构成江西本身的特点,国内茶市场好的时候,到周边产茶省市四处找廉价货源,忽视了江西茶本身的特色,从而引起赣茶在国际茶市场的萎缩。与周边产茶省市比较,江西茶市场的建设也是最落后的,到目前,江西还没有整个颇具范围的茶叶市场和集散地。唐朝白居易便有“商人重利轻别离,前月浮梁卖茶去”之诗句,而当今在江西却难见到这样的茶叶集散地了。

2、茶龙头拉动力量较弱,经营规模小

随笔茶叶体制的改革,江西茶叶三个龙头政府都接踵改制,改制后的茶企业由于资本不足和经营水准有限,与茶叶生产的拉拢力量疏松,茶产业仍处于无序的竞争状况,茶叶效益难以得到上升。茶叶生产经营对策专门是家庭茶园、正宗大户和股份制茶园,且以家庭茶园为主,平常面积为10—50亩,单元周围不大,有特别多农民的技术素质不高,生产管理参差不齐,常用较为粗放。源于经营周围小,茶农多而分离,科技普及和推广难度比较大。茶园生产花费相较较高,农药、肥料的不公道施用景象惯用存在,以致农药、肥料的糟蹋和劳力工时的糟蹋,增长了花费。

3、品种结构与布局不足合理

江西茶树无性系品种面积8.6万亩,约占茶园总面积的12%,无性系良种占有率相较还较少,且周围栽培也不大。在老茶区多数还是维持以种子直播的群体种茶园为主。主栽的茶叶品种仍是当地群体种和20年前引进的福鼎大白茶,部分新的无性系茶树品种如白毫早、平阳特早等还刚刚侵占投产时间段。早、中、晚品种的结构还尚需调理。

在茶类结构上也相对相比精炼,主要以炒青绿茶为主,近两年随笔浙江茶农到江西承包,珠茶启动占特别大的比例,约占全省茶产量的15%。工夫红茶近年延续退缩,2004年全省红茶产量约1800吨,约占茶总产量的10%。

4、采制机械落后,茶机配套不全

今年春茶出现了显然的制茶“洪峰”表达象,从而也更显表达出了我省挺多的茶区制茶机械落后的局面。挺多的老茶区的茶机都还是上世纪70—80年代的产品,加之茶产业体制的改革,过去一些比较大范围的集体茶叶生产模式向个体或股份制变更,制茶设备的最新却没能准时跟上,国家又没有对购置茶机的补贴政策,导致加工力量显然跟不上市场复苏后茶叶生产的哀求。

5、科技含量不高,无公害规范化生产仍处起步时间点

江西无公害茶叶规范化生产刚刚启动布点示范,现在上报的30万亩无公害茶园,诸多是低水准的治理模式。局部地区在新建茶园时,对水土维持不够格外重视,建园进程的水土消失较为严峻。局部丘陵连片茶园的病虫害防治不足技术性,偏激依靠农药,以致无需要的环境污浊和增加生产耗费。

(二)开展对策:

1、培养壮大龙头茶叶企业,提升茶龙头企业抗风险能量

经过这些年的经营体制改革,自己省的茶龙头政府多数改制为股份制,运行形成了较稳定的产业龙头格局。但此刻本身省这些茶龙头企业资金都相应特别小,抗市场风险的力量也相比弱,因此本身省哀求主产茶县在一县一品的基本上,着力培养壮大现在有实力的茶龙头企业,从而带动整体茶产业的大发展。

2、推进产业化经营,产生茶产业的经济相同体

江西茶叶产业化经营的目标是龙头公司或茶业协

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