红茶与健康

印度人的生存中无法没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶,家庭主妇们打发时候的措施也是喝茶。印度的红茶举世出名,像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。此中最著名的当然要数大吉岭红茶了,它的味道醇香,冲泡成奶茶后,味道更丰盛,并且不简洁伤胃。原来有印度茶商这么说:没有大吉岭茶的生存是毫无乐趣可言的。印度人饮食时没有喝汤的习性,但在饭后务必要喝一杯香浓的奶茶。

喝红茶有助于凝神定性,进一步精神,能使饮者神清气爽,心旷神怡。表示代科学探讨已证明,红茶中包含咖啡因、可可碱和茶碱。它们都能刺激中枢神经系统和呼吸系统,可可碱和茶碱还能放松肌肉、促进血液循环,还有利尿影响。 印度人喝茶,先在锅里煮上红茶叶,次要进入牛奶和糖。有的还要进来丁香和小豆蔻,熬上一会儿,把里面的茶叶和香料过滤掉,倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯,提神解乏。

美国波士顿大学经历调查发表达,万一让心脏病患者每日喝上四杯红茶的话,血管伸展度或许从6%增加到10%。这虽然没法同常人血管遇到刺激后舒张度会提快13%相比,但对于原来患过心脏病的人来说,已经是够好的动态了。这项考虑的负责人维塔博士说,红茶的功能虽然不能让病人的血液通畅还原正常,然而让血管疏通情况改进了多数。他说,红茶的成效相当于降胆固醇药、运动、以及维他命C的成效,关键原因是红茶含有几种抗氧化剂,可能降低低密度脂肪蛋白,亦即平常所说的有害胆固醇。图为:印度大吉岭茶园 印度医学人员研究显示,一天喝3次红茶,特别可能有助于预防口腔癌,医师也表达,国外的虽然没有有关思量,但多喝茶确认对人体有益无害。

炎炎夏日,一杯冰红茶下肚再过瘾然而了,而您大概不懂得,红茶不只能消暑,目前又有国外的医学研究显示,一天喝3次红茶,有利于防患口腔癌。国泰医院牙科主任陈瑞松:「茶里面有所谓的儿茶素,这几个东西对于防守癌症有些帮助。」

印度医学思考人员试验后发表示,口腔出表达白斑状况的病人,超出5成会蜕化更改为口腔癌,但这些病人每天喝3次红茶,白斑症状就要显著好转,这是红茶里的茶多酚还可能禁止口腔细胞DNA癌变,国外的虽然没有极度多相关,推敲但医师也赞同,多喝茶确认有益无害。

国泰医院牙科主任陈瑞松:口腔癌状况是长东西,感觉口腔里面有异物,及其表面会溃疡,就是出格风险。印度大吉岭茶园SFTGFOP是(SUPER) FINE TIPPY FLOWERY ORANGE PEKOE 的英文缩写,是大吉岭红茶中的最高级。PEKOE(白毫茶)这几个英文字实际上是中文,闽南话 PEH HO(白毫).此知足确认甜菜兄说的正山小种是天下红茶的祖宗。 此茶产自 位于印度西北部的大吉岭 (DARJEELING),在西马拉雅山脚,毗邻尼伯尔,海拨大约700-2000多米。是世界知名的红茶出产地。年产约在壹十万公斤,只占印度年产总量的百分之二,但号称是印度(印外观:黑褐细条索状,夹银白披毫芽头。条索细短,不够1厘米,匀净,紧细较直。干香、油润,应是经过人工切制。干香:香气类别难以判别描述,显著,似有辛辣味,但较含蓄、不刺鼻,使人想象起印度咖喱,不知能否茶的本香。冲泡:3克干茶,110ML盖碗。第1泡:洗茶。第2泡:95度水温,15秒出汤。汤色微红显黄,色浅,蒋勋:宋朝是中国历史最有品味的朝代I 他们找出。清澈,无泡沫,味薄略酸,汤滑。有红茶特有的桂圆味,微涩。第3泡:100度水温,15秒出汤。汤色稍深提高红亮,清澈,茶汤滋味变浓重厚滑,桂圆味显著,辛香显著饱满,富有染上力。等会儿,舌中后部涩味略增,微苦,但回甘转换快。滋味有微弱辛辣感。第4泡:水保温未加热30秒出汤,汤色稍淡,酸苦涩变弱苦,仍有生津回甘。第5泡:60秒,95度水温,汤薄,明显水味,汤色依然黄红明亮叶底:褐红,碎而匀整,呈三色,红片较大,褐片非常小,针型芽尖褐中泛绿,芽状,叶底干后仍显金毫。底香仍有辛辣感。全部感觉:与正山小种比汤质稍硬,更清爽,纯净,但无正山小种的醇厚,甜润,且不耐泡,易出苦涩,五泡已无滋味。凉后的茶汤酸韵更显著。第四次冲泡时,妥当降低水温后,苦涩味不显。印度人说大吉岭茶是社会上最佳的红茶。

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