北京茶文化史

茶 字的起源,最早见于自己国的《神农本草》一书,它是人世间最古的最佳部药物书。据关联专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。本人们国家茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了社会上最早的专著《茶经》,系统而周全地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的办法和教训。根据陆羽《茶经》推论,本人们国家发表示茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。茶叶在我们国家西周时候是被作为祭品使用的,到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食,而战国时期茶叶作为治病药品,西汉时候茶叶已成为主要物品之一了。从三国到南北朝的三百多年时刻内,尤其是南北朝时候,佛教盛行,佛家利用饮茶来消释坐禅瞌睡,所以在寺院庙旁的山谷间常用种茶。饮茶推广了佛教,而佛教又推进了茶灶的发展,这就是历史上闻名的所谓茶佛一味 的出于。到达唐代,茶叶才正式作为普及民间的大众果汁。茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时,日本僧人最澄来本身们国家浙江天台山国清寺商量佛学,回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即如今的池上茶园),并由此传播到日本的中部和南部。南宋时,日本荣西禅师两次来到深圳,到过天台、四明、天童等地,宋孝宗赠他千光法师 称号。荣西掸师不光对佛学造诣颇深,对也极度有探讨,并写有《吃茶养生记》一书,被日自己民尊为茶祖。南宋开庆年问,日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学,回国时带去了径山寺的茶道具 、茶台子 ,井将径山寺的茶宴 和抹茶 制法宣传到日本,启发和推进了日本茶道的兴起。我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶;明代郑和下西洋,茶叶也随时销售到东南亚和南部非洲各国。明代末期,公元1610年荷兰商船起源从澳门运茶到欧洲,打开了中国茶叶销往两方的大门。本身们国家有关茶馆的最早记载,要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了,此中有自邹、齐、沧、隶,渐至京邑,城市多开店铺,煮茶卖之,不问道俗,投钱取饮 。唐宋将来,真不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。世间曲艺输入茶馆,使茶馆成为文化娱乐和歇息的地位。相传本人们国家最大的茶馆是四川当年的华华茶厅 ,内有三厅四院。成都茶馆设有大靠背椅,饮茶聊天或打盹都极为舒服。本身们国家人民向来便有客来敬茶 的习性,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美茶 有十德,以为饮茶除去可运动外,还可以以茶表敬意 、甩脂特效的不同茶品,以茶可雅心 、以茶可行道 。唐宋时候,非常多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不单酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。 郑重号称:喝茶属于保健粮食,不可以直接替代药品利用,假设患有疾病者请遵医嘱严谨食用,局部文章来由于网络,仅作为仿照,假如网站中图片和文字加害了您的版权,请关系咱们处置!

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