有关四川名茶的传说

自古以来,四川就是本人们国家栽培茶树最早的地区,三千多年前的西周起初,就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地,也是自己国名茶的发祥地。峨眉山、青城山、鹤鸣山盛产名茶,并与宗教结缘,世间流传着好多名茶的传说。

相传西汉末年,邑人吴氏理真,在蒙顶山即上清峰,栽了七株茶树,高不盈尺,不生不灭 。采制成茶泡饮能治百病,七株茶被人誉为仙茶 ,后来取名为甘露茶,茶树历经一千多年,七株仙茶 ,在蒙顶山现存的汉碑和明清两代石碑上均有记载。

2.鹤鸣仙茶凝如鹤

地处成都平原西部边缘的大邑县,素有七山一水两分田 的称谓,丘陵山地层层茶树似海浪,棵棵青茶绿如涓滴。

据传,道家张三丰在鹤鸣教书时,听人讲鹤鸣山的茶唯白鹤停歇过的那棵才是好茶。三丰找到歇过白鹤的茶树并打上记号,第二天采下树叶制成茶,抓特别少放进碗里,用开水冲泡后,看见漫漫张开,变成一只一只象在飞的白鹤。突然从茶碗中飞出一只,变成整个童谚鹤发的老头,飘然不见了。三丰就采这棵茶树籽,种遍鹤鸣山,制成茶不献官,却把茶叶分送给山民,治好了有点多人的疑问怪病。后来,老翁度张三丰成了神仙。鹤鸣山茶被朝廷饮定为贡茶。

3.雾中山茶和八功德水的传说

清朝有位皇帝,三十多岁头上长出几根白发,令御医在一年之内主其白发转青,否则,要砍头问罪。御医用尽药方,仍消失效。有天晚上,他梦见一个和尚指着西方,比着八 字。经僧人解梦,是说西方道教圣地西蜀晋原县开化寺后山上长的茶树,制出的茶叶能除病益寿,八 字指山那股八功德泉水。泉水泡雾山茶,皇帝喝了,白发将要转青。御医照此办理,饮用后,果然白发转青。皇帝册封八功德水为神水,御定雾中山茶为贡茶。宋代诗人陆游在蜀州作官司时品尝此茶,赋诗一首少逢重九豪华,南陌雕鞍拥钿车。今日蜀中生白发,瓦炉独式雾中茶 。明代新都学者杨升庵赞此有:一清、二冷、三香、四柔、五甘、六净、七不噎、八除病的特点,因此为名。

4.抗贡茶的传说

相传非常久以前,有一位高僧来峨眉山,把茶籽种在山上,还教山民管理茶树的措施。从此,峨眉山上就有了茶树,长得枝繁叶茂,郁郁葱葱,茶农摘下茶叶制成香茶,紧结纤秀取名峨蕊 ,扁直形如竹叶取名 ,游客们喝了赞不绝口。

一年,康熙游峨眉山,喝好茶,降旨每两年向皇宫进贡一次。到时百姓们不可以采摘,守着茶树哭泣。一位身穿绿衣姑娘见状,说她有办法,将手中白纱巾在茶树上一绕,茶树全变成了白枝白叶,县官司派人采摘制成,康熙一见大怒。不送贡茶时,茶树又转青,又制出香茶,康熙听说,令所有砍光。等砍树人一走,百姓就给茶树除草、培土、施肥,第二年长得茂盛青翠,百姓又喝到香茶。年复一年的砍,百姓们年年培养茶树,不断砍了九年,并且还连根挖,当挖一棵老茶树时,挖一下,长得高,象一把伞,结满很多大茶果,县令叫用刀快砍,茶果象雨点往县令头上落,这拨人逃之夭夭,从此再也不敢来砍茶树,人们就叫那棵老茶树为抗贡茶 。

5.青城茶

相传,唐朝时,安禄山叛军打入京城,唐明皇带妃子慌忙朝成都逃跑。故事叙述杨贵妃被逼处死后,唐明皇在梦中见到他心爱的妃子,在青城山献茶请他品尝,皇上见汤色碧绿,芽叶直立,清香扑鼻,茶水不浑不酽,闻到就觉得神清气爽,喝了周身有活气,连说好茶!梦醒后,叫随从找当地最棒的茶农,连夜赶制这种茶,皇上封这为青城茶!青城茶早在唐时已是有名的,宋代有名的味江茶园 就建在青城。

6.花王与茶姑

四川从明代起开始制花茶,成都人喜爱喝,流传着一则关于茉莉花茶的故事。相传,古时龙泉驿东山一带,从大面铺到海螺寺遍栽茉莉花。入夏,纵横几十里花香不断。一天,有人看见石经寺四周的茉莉花丛中,走出一个玉平常洁白,冰一般晶丽的一王子,被誉为人间第一香 的花中王子。

龙泉山的云雾山中,繁衍着茂密的茶树,每到夜晚,林中便走出一群茶姑,嘻嘻哈哈边走边笑,手拉着手结伴追赶茉莉花王。撵上后,王子热情款待茶姑,在她们的青丝的鬓发边插满芳香的花蕾,久香连续。后人咏叹:茶情偏与夜相投,心事鬓边羞。薰醒半凉梦,能消几个开头?风轮浸卷,冰壶低架,香雾飕飕,更著月华相恼,木樨淡了端午 。成都人爱饮茉莉花茶,大概和这么多个美丽动人的故事不无干系。

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