冷暖茶具

选择茶具,除去注重器具的质料以外,还应小心外观的颜色。只有将茶具的用途、质地、色泽三者统叫协调,智商选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分紧密关联,而同一个矿物质成分因其含量高低,也可改变出差别的色泽。陶器日常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度差异,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色向来品种足够,改变多端。茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,平常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选定选拔要紧是外观颜色的采用搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与透亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以帮助用品,则更是天衣无缝。种种茶类符合选配的茶具色泽大致如下:名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可好灰褐系列炻器壶杯具。

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