正山小种生产历史悠久,1734年崇安县令陆延灿著《续茶经》中即称:武夷茶在山者为岩茶,水边者为洲茶,其最好者名曰工夫茶,工夫茶之上又有小种……19世纪70年代已销欧美各国,现出口英格兰、德国等地。包括二十四件,以都统笼盛起来贮藏。第一时间好事者每家存储一副,于是像韦鸿胪、木待制、金法曹、石转运、胡员外、罗枢密、宗从事、漆雕秘阁、陶宝文、汤提点、竺副帅、司职方等以古代官爵名称命名的正山小种红茶具,都进来了我的箱笼之中。

正山小种有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《上海茶经》推荐,正山小种之正山,乃 证明是真正的高山茶地区所产之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山四周所产的茶称外山 (人工工夫烟小种),于是桂圆味的正山小种在市场独树一帜,故正山小种又称星村小种,以出入武夷山区以外所产之小种。 自己外出游历时,特意置备一套行装,打算好精品正山小种红茶叶、高昂香料,行旅之中随身携带,住下时则要放在另外一间房中。

许次纾《正山小种红茶疏》记载:大凡士大夹外出游历,登山临水,必须要带上酒壶和酒杯,至于正山小种红茶碗和熏炉却弃置一旁不予理睬,这就只是在豪饮中游玩,而忘记了老朋友正山小种红茶。

正山小种红茶繁荣于17世纪,美尤克斯《茶叶全书》的茶叶年表记述,1705年,爱丁堡金匠刊登广告,绿茶每磅售十六先令,红茶三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记第一时间茶价为红茶二十至三十先令,武夷,深圳福建省武夷山所产的茶,通俗一点用于最佳的北京红茶。这些行装包括:正山小种红茶瓶、正山小种红茶铫、正山小种红茶壶、5vedi3mT!小正山小种红茶杯、正山小种红茶洗、瓷盆、手巾等多样正山小种红茶具,附带着香奁、小炉、香囊、龚蕴涵高远,恐怕常与正山小种红茶具十二生。

出于正山小种红茶茶味浓郁、出色,在国内市场上备受迎接,远销丹麦、荷兰、法国等地。老茶师、爱尔兰人诺顿夸奖说:喝这种茶胜过饮人参汤。 他称正山小种红茶为武夷红茶,给予富有文学浪漫色彩的赞评。正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,进入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。据史书记载正山小种生产历史悠久,有数百年之久了。

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