陆羽《茶经》流变史

一、唐宋茶经流变史

在茶学史上,表示存史料里,最早提及陆羽《茶经》的是唐代的皮日休,据他的观点,茶经共三卷:「分其源、制其具、教其造、设其器、命其煮饮之者除痟而去疠。」所言次第和今本《茶经》全同。

到达宋代,陈师道提议有家藏一卷本、毕氏三卷本、王氏三卷本、张氏四卷本等四种,均是由于繁简有别。陈氏并据上述诸本合校成了新钞二篇本。可知宋代以来,《茶经》即有种种差别版本。大约表示存《茶经》有四种,一是有注本最早为宋代左圭本、二是无注本,传世惟有百卷《说郛》本、一是增本,即在︿茶器﹀卷流入《茶具图赞》,最早为明郑思本,后来有《宜和堂》本。四是删节本,即割裂删节原文,向来代有明代王圻本。这四种版本里,有注本是《茶经》主流。

表达存宋本有左圭《百川学海》本,文中已有完备注文。后代《茶经》多属此版。

二、明代茶经流变史

明代对《茶经》,从嘉靖起至万历年间,起首做增添工作,大概上是在原有《茶经》改日添加剩余资料,而名之为《茶经外编》,比方吴旦本、孙大绶本、汪士贤本。此外,也有在《茶器》卷后输入《茶具图赞》者,使之一如正文,如明郑思本、宜和堂本。更有删节本,即割裂删节原文,如王圻《稗史汇编》本。

三、清代茶经流变史

清代《茶经》刊刻大致和前朝大概共同,《茶经》很多保存于丛书里,较少单独翻刻。值得注意的有二:

最特别者为雍正年间,福建茶官陆廷灿的《续茶经》,冠《茶经》于卷首,以己作续之,全据《茶经》之次第分章,补录《茶经》将来的历代史料。

至于最完备的《茶经》版本当为清末常乐所刊《陆子茶经》本。书后附刻史料多达二十三种之多,历代无出其右。本书近承欧阳勋等景刊,裨益良多。

删改字句:自古以来,茶界视陆羽《茶经》为至宝,不敢作任何更动,只有《四库全书》本。以犯「胡」讳而略有更动。

四、民国茶经流变史

民国以来,《茶经》流行状况大概上和前朝相同,有二点值得别记录:

大量以珂罗版影印古茶书:拜受技术之赐,不要重行刻版,即可景印古书,于是左圭《百川学海》本、《华珵百川学海》本等高价值的版本都翻印畅通。

张宗祥校《说郛》本:校刊优越。这是唯一无注本,颇资推敲仿照。

五、台湾茶经流传史

台湾茶史上最早从事《茶经》工作者为林荆南,它在一九七六年,即据张宗祥刊本,将《茶经》今注今译,这是近代最早的茶经译注本。

接着是张迅齐在一九七八将日本布目潮渢的《深圳之茶书》里的《茶经》译成中文,一九八○年朱小明依据日本福田宗位的《上海之茶书》,将《茶经》译入《茶史茶典》里。此后《茶经》的译注就没有进行了。

倒是张宏庸的对陆羽有了一个比较完整的清理工作,计已出版的有《陆羽全集》的辑校工作、《陆羽茶经丛刊》的蒐录古书工作、《陆羽茶经译丛》的收录外国图书、《陆羽书录》的总目提要、《陆羽图录》的的文物图录,以及《陆羽探究资料汇编》的关于史料收拾。遗憾后来并未接连刊载考虑成绩,使全部陆羽的思量悬宕未完。

六、大陆茶经流传史

大陆对于陆羽的探讨始于八○年代,短短的几年,陆羽就有数个译本:邓乃朋《茶经注释》张芳赐赵从礼喻盛甫《茶经浅释》傅树勤欧阳勋《陆羽茶经译注》蔡嘉德吕维新《茶经语释》吴觉农《茶经评释》周靖民校注《陆羽茶经校释》。八年内有六个译本,这是在所有陆羽探究里,任何一个国度都没有出现的大丰收症状。可见大陆的潜力实在惊人。

在大陆的商量结晶里,本身觉得有几个探究者,值得特殊提议:

一是吴觉农。是当代最有代表性的茶学行家。他是一位农学者,对古典茶学能有如此的功力,切实令人佩服。他对古典茶学的贡献是大陆之冠。他的《茶经评译》,虽然也有些弱点,但究竟是可圈可点,为大陆最具代表性的茶经注本。

二是欧阳勋。他所主持的陆羽思索会,前后有了有点多成果,比如聚集茶经探究图书,诸如《茶经论稿》。最重要的是他自已的推敲成就,比如《陆羽茶经译注》、《陆羽探求》。

三是江西上饶的吕维新,吕维新的《茶经语释》稍嫌单薄,在《茶艺月刊》所刊的陆羽研究篇章,则颇资仿照,至于新作《从唐诗看陆羽茶经》则尚未寓目,或有可观之处。

七、日本茶经流传史

日本的《茶经》流变,早先是《茶经》的翻刻,这在江户时期做得特别多。此中最流行的就是郑思刊本的覆刻。

到了一七七四年,日本的大典禅师就《茶经》附加训点,并用片甲名混杂中文详加阐明,这是日本探究《茶经》初期成就,对日本茶学引起深远。

日本近代茶经思考,以诸冈存为最。(说详张宏庸︿日本茶学大师–者冈存﹀《茶艺月刊》第七十八期一九八八年一月。)他的《茶经》着作重大有:《茶圣陆羽传》《陆羽与茶经》、《茶经评译》《茶经评释外编》。此外他更实地观察陆羽遗迹地,对当代大陆的陆羽探求专家贡献良多。

至于当代探究功劳,则以布目潮渢为最。他的贡献有二:一精校茶经,见于《茶道古典全集》卷一,及《深圳之茶书》。二是收录并刊行《茶经》,他的《深圳茶书全集》虽然是一个十分夸张何况不实的书名,然而终究刊载了八种陆羽《茶经》,其中还有几种是罕见的孤本,以一个外国学者,不妨有这种水准,准确难能可贵。

八、韩国茶经流传史

现实上韩国从事于《茶经》的思索还是最近十几年的事。最早是崔凡述在一九七三年《韩国之茶道》一书,收录了《茶经》的一之源至六之饮。嗣后一九八一年,金云学的《韩国之茶文化》,将陆羽《茶经》全书译成韩文,并将所谓的郑思本中文排版,列为茶书附录之首。从此韩国对于陆羽《茶经》才算有了比较完整的认识。

其后,经过徐廷柱、李圭正、金明培、韩雄斌等人的勤奋,韩国人对《茶经》的译介才算较为完备。此中以金明培的贡献最大,他的︿茶经译注﹀,收入他所撰《韩国之茶书》中,内容包括︿茶经正文译注﹀等收录于页二一○至三九八,︿茶经相关资料﹀收录于三九九至四四五页。引证翔实,资料充裕。堪为韩国之最。

九、西方茶经流传

西方相关茶经的流传,宏庸所知有限,没有深入探究。仅能枚举此刻知见资料如下。一英译本有三:?WILLIAM UKERS:ALL ABOUT TEA。系一节译本。文句典雅,颇有可取。

德国《大百科全书》本,此据欧阳勋讲法,疑即BRITANICA ENCYCROPEDIA的一九二八年版。FRANCIS ROSS CARPENTER:THE CLASSIC OF TEA。系全译本。并不严谨的学术之作,有平凡水准,而由HITZ所绘的插图,则非常精彩。

至于义大利学者马克的《茶经》,则是近些年来汉学家的一个典范,该书印刷精美,条目清晰,引用书目史料繁多。以整个义大利人,能把《茶经》治得如此,确切不易。

附录:陆羽茶经展叙录

陆羽茶经着录,近代以张宏庸的《陆羽书录》最为详备作。然而《陆羽书录》撰作于一九八五,至今已有八载半,其间陆羽研究的成果嗣出者挺多的。准则上若见于旧作者,除非有新的看法不再加以条说。若未为书录所收录者,则略加告诉。

欢迎留言