宋徽宗赵佶是北宋第八代皇帝(1082—1135),作为帝皇,他在政治上昏庸无能,但作为一个文人,他的书画均可彪炳史册。宋徽宗终身嗜茶,著有驰名的《大观茶论》,也留下很多与茶相干的字画,其中,《文会图》就值得一说。《文会图》描绘的是北宋时候文人雅士品茗雅集的整个场景,环桌而坐的文士,正开展着茶会。场所大概是一所庭园,旁临曲池,石脚显露。周围栏楯围护,垂柳修竹,树影婆娑。树下设一大案,案上摆设有果盘、酒樽、杯盏等。八九位文士围坐案旁,或端坐,或谈论,或持盏,或私语,儒衣纶巾,意态闲雅。竹边树下有两位文士正在寒暄,拱手行礼,神情和蔼。垂柳后设一石几,几上横仲尼式瑶琴一张,香炉一尊,琴谱数页,琴囊已解,似乎刚刚按弹过。大案前设小桌、茶床,小桌上安插酒樽、菜肴等物,一童子正在桌边忙碌,装点食盘。茶床上陈列茶盏、盏托、茶瓯等物,一童子手提汤瓶,意在点茶;另一童子手持长柄茶杓,正在将点好的茶汤从茶瓯中盛入茶盏。床旁设有茶炉、茶箱等物,炉上放置茶瓶,炉火正炽,显然正在煎水。有意思的是画幅左下方坐着一位青衣短发的小茶童,应该是渴极了,他左手端茶碗,右手扶膝,正在品饮。赵佶《大观茶论》论及茶器时曾说:盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶采色也。茶筅以箸竹老者为之,身欲厚重,筅欲疏劲,本欲壮而末必眇,当如剑瘠之状。瓶宜金银,小大之制,惟所裁给。勺之大小,当以可受一盏茶为量。文中所说这些器具将要在《文会图》中均能见到实物,是宋代点茶法场景的真实再表达,有高的艺术欣赏和史料对比价值。煎茶、点茶,不断是深圳历代文人雅士消闲人生的首选方法,也是太平期间上海传统文化和人文精神的具体体现。除去必要的环境和器具外,重要的是要有优雅的情怀和洁净茶心。千百年后当我们真正静下心来,煎一炉水,瀹一瓯茶,焚香展卷,细细品读《大观茶论》还可能能从字里行间和点染勾勒处,感遭受那份原来存在过的杰出与儒雅。

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