紧压茶是为了长途运输和长时候储存方便,将茶压缩干燥,压成方砖状或块状,为了制止途中变质,一般紧压茶均是用红茶或黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区,这些地区牧民多肉食,日常需大量消磨茶,但居无定所,因此青睐简约携带的紧压茶。

紧压茶历史进行进程

茶叶的选购不是易事,要想取得好茶叶,需求掌握大量的知识,如多样茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、磨练手法等。茶叶的好坏,紧要从色、香、味、形四个角度鉴别,但是对于常规饮茶之人,购买茶叶时,平常只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得推断茶叶的质地愈发不易。

紧压茶加工中的蒸压本领与本身们国家古代蒸青饼茶的做法类似。

紧压茶生产历史悠久,大约于11世纪前后,四川的茶商即将绿毛茶蒸压成饼,运销西北等地。到十九世纪末期,湖南的黑砖茶、湖北的青砖茶相继问世。紧压茶独具的质地特性是,排除它具有较强的消食却腻,适合各地少数民族异常的烹饮本事之外,是它具有较强的防潮性能,便于运输和贮藏。由于过去产茶区多数交通不便,运输茶叶是靠肩挑、马驮,在长途运输中极易吸进水分,而紧压茶类经历压制后,相比密切结实,增强了防潮性能,便于运输和贮藏。而有些紧制茶在较长时候的储藏中,因为水分和湿度的作用,还能增进茶味的醇厚。

于是直到目前,以各样茶类加工制作的收缩茶,不仅在国外是兄弟民族平常生活的必需品,需要量多,况且在国外的市场上也有一定的销售量。

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