武夷茶历史之产量

武夷茶自南朝进入京城之时,产量非常低。唐宋两朝区别以腊面茶和龙团凤饼出表达时,因只供少数贵族享用,产量不高。元朝在武夷四曲专设御茶园,武夷茶很多入贡,特种茶的产量日益增加。据文献记载,在初贡阶段的至元十九年(1282)岁贡二十斤,采摘户凡八十。三四十年后,源于贡制扩张,采摘、制茶的农户增加到250户,制贡茶5000饼(一斤约20饼)。贡茶的扬名也使民间饮茶趣味日臻,民间产的产量也随之增多。明嘉靖年间撤销御茶园。解脱官办的管束改日,茶叶产量又获上涨,年产量约5万公斤。清初,武夷茶远销海内外,产量增加尽快,但未有详细解释记载。清光绪年间,年产量高达35万公斤,此中武夷岩茶(乌龙茶)20万公斤,桐木红茶(包括正山小种)15万公斤。民国3年(1914)武夷岩茶产量最高,达22.5万公斤,但正山小种生产却因受第二次世界大战爆发的影响,出口滞销,产量锐减至数万斤。民国5年,正山小种产量再次锐减至2.5万公斤,仅是光绪年间的六分之一。民国13年,因战事频繁,影响茶叶生产,产量锐减了一半多,仅10万公斤。民国19年,又因福建省境爆发刘卢战争(省府官员刘和鼎与卢兴邦土著军阀之间的战争),茶叶再度滞销,年产量降到1万公斤以下。民国23年,又因国民党军队围剿,封锁崇安苏区,产量仅有1.75万公斤。随后,茶叶生产陷入低谷,特别是传统出口英格兰的知名红茶——桐木正山小种红茶更是一落千丈。民国28年第三次天下大战爆发,当年产量仅4万公斤。太平洋战争爆发的民国30年,正山小种红茶年产量锐减到0.15万公斤。民国33年,福州被日军占领,海运不通,正山小种红茶年产量再次锐减到0.05万公斤。抗日战争获胜后,产量有所回升,民国36年,该茶年产量为1.25万公斤。但不久因金圆券贬值,全县茶叶生产又陷入窘境。至中华人民共和国降生前夕的民国37年,全县年产量仅0.65万公斤,其中正山小种红茶为0.15万公斤。针对民国时候崇安县企业漠视和残害武夷茶生产的状况,爱国华侨陈嘉庚极度愤懑。他于民国29年率领南侨筹赈祖国慰问团回国考察武夷山时,看到茶园杂草丛生,荆棘遍地,极度痛心,批评政府说:武夷山自知名茶以来,已数百年之久,历代政府只知抽税权力,对研究养成与制造透彻置之不闻不问,任农夫及商家沿用旧法,不思前进,此刻虽有人建议完善,然在污劣官吏统治下,亦仅托空言也。中华人民共和国出生后,崇安县人民政府大力扶植茶叶生产。度过近10年的治愈和扶植发展,1958年的产量增至15.26万公斤。三年经济挫折时候,茶叶生产顿受困难,1962年经过经济调节后,产量虽有增大,但仍低于1958年,为13.75万公斤。随后年产量逐渐略升。1975年增至31.64万公斤。1985年打破60万公斤。随后每年以年均11.37万公斤的增高速度递增。至1993年,产量激增至151万公斤。

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