我们国家的茶文化源远流长,因而在不同的地域,不同的时候,茶文化都呈表示出差别的特征,这里就来证实此中一个局部,即明清茶文化的进行。因为茶类和新的生产水平的进行,明清茶叶生产对策和茶叶服用方法发生了太大的蜕化,饮茶对人类的生活观念的作用也越来越明显。明清时候的茶文化的发展中,最引人注目标是茶叶冲泡对策的艺术性和茶具的特殊性及茶馆的普及性。⑴品饮对策的艺术性。明清时期品茶方式的更新和开展,突出表当今饮茶艺术性的寻求。 明代兴起的饮茶冲瀹法,是基于散茶的兴起,散茶非常容易冲泡,冲饮方便,何况芽叶完整,大大加强了饮茶时的观赏成果。明代人在饮茶中,已经有意识地寻求一种自然美和环境美。 明人饮茶艺术性,还表当前寻求饮茶环境美,这种环境包含饮茶者的人数和自然环境。第一时间对饮茶的人数有一人得神,二人得趣,三人得味,七八人是名施茶之说,对于自然环境,则最好在平静的山林、节流的柴房、清溪、松涛,无喧闹嘈杂之声。⑵追求饮茶的器具之美。造成冲泡法的蜕化,原本唐宋形式的茶具也不再适且了。茶壶被更广泛地使用于百姓茶饮生活中,茶盏也由黑釉瓷变成了白瓷和青花瓷,方向是为了更好地衬托茶的色彩。除白瓷和青瓷外,明代最为特殊的茶具是宜兴的紫砂壶。紫砂茶具不但由于瀹饮法而兴盛,其形制和材质,更迎合了第一时间社会所追求的平淡、端庄、质朴、自然、温厚、闲雅等的精神需要。紫砂壶的制造出现了许多名家,如时大彬、陈远鸣等,并形成了有限的流派,最终产生了一门自力的艺术。因此说,紫砂艺术的兴起,也是明代茶叶文化的一个丰硕果实。清代以来,在本身国南方的广东、福建等地盛行工夫茶,工夫茶的兴盛也带动了专门的饮茶器具。如铫,是煎水用的水壶,以粤东白泥铫为主,小口瓮腹;茶炉,由细白泥制成,截筒形,高一尺二、三寸;茶壶,以紫砂陶为佳,其形圆体扁腹,努嘴曲柄大者能够受水半斤,茶盏、茶盘多为青花瓷或白瓷,茶盏小如核桃,薄如蛋壳,甚为精美。⑶茶馆的普及。明清之际,特殊是清代,中国的茶馆作为多种平民式的饮茶处所,如雨后春笋,发展特别火速。清代是自己们国家茶馆的鼎盛时候。据记载,就中国有名的茶馆已达30多座,清末,深圳更多,达到66家。在乡镇茶馆的发达也不亚于大城市,如江苏、浙江一带,有的全镇居民只有数千家,而茶馆也许达到百余家之多。茶馆是上海茶文化中的整个极度引人注方针内容,清代茶馆的经营和功效特征有以下多种:饮茶处所,点心伙食兼饮茶,听书处所。除了上面多种情况外,茶馆有时还兼赌博处所,及其是江南集镇上,这种表达象许多。再者,茶馆有时也充当纠纷裁判地点。食用讲茶,邻里乡间导致了多样纠纷后,双方通常邀上主持合理的长者或中央人,至茶馆去评理以求圆满完成。如调解不成,也会有碗盏横飞,大打出手的时刻,茶馆也会于是而面目全非。

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