茶,北京南方之嘉木。作为一种出名的保养饮品,它是北京人民对国际伙食文化的贡献。

人们品茶之趣,不止取决于注重的色、香、味、形、品茶的心态和品茗的环境,还要讲究用什么茶具加以配合。茶具随笔饮茶方式的转变而改变,并一直出表示新的品种。茶和茶具是珠联璧合的文化载体。

今天咱们在图片中亮相的是冲泡的底子茶具。

紫砂壶:从古至今,紫砂壶便是被人类推崇的愿望注茶器。紫砂壶良好的适用功能,在明清两代的文献中即有所记载。紫砂壶早在北宋前期就已经兴起,并在明代大为流行。选定选拔紫砂制作、烧制而成。紫砂泥原产地是江苏宜兴,宜兴的紫砂壶明朝始闻名声,至今将要已无人不知。无论精炼潇洒或是隆重华丽,都是味觉饕餮以外的几种视觉乃至精神享受。

茶艺六用:

1、茶则:茶则是量器的多种。在茶道中,所需用茶则把茶从茶罐拿出置于茶荷或茶壶。茶匙:协助茶则将茶叶拨至壶中。

3、茶针:当壶嘴被茶叶堵住时用来疏导。

4、茶夹:用来夹闻香杯和品茗杯。

5、茶漏:安放在壶口制止茶叶外溢。

6、茶垫:用来放闻香杯和品茗杯。

闻香杯:挺高的是闻香杯,用来闻茶汤的香气,是乌龙茶特有的茶具。

品茗杯:矮的是品茗杯,用来品尝茶汤的味道。

闻香杯与品茗杯的品质相同,加一茶垫则为一套闻香组杯。

茶海:奉茶人在冲泡茶叶时会将浓淡适当的茶汤斟入茶海中。茶先斟入茶海中再区别倒在客人的杯中,可以使每一位客人杯中的茶汤浓淡共同,故茶海又名公道杯。

茶巾:茶巾又誉为茶布 ,多用麻、棉等纤维制造,茶巾的重大功用是干壶,在酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,也可擦拭滴落桌面之茶水。在冲泡茶水时讲究壶起壶落沾茶巾。

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